Il legame tra dieta e ambiente: gli studenti del Botta incontrano Giuliano Rancilio

La mattina del 28 novembre, presso il Liceo Classico Botta di Ivrea, si terrà un incontro rivolto agli studenti e alle studentesse delle classi terze. Ospite sarà Giuliano Rancilio, ricercatore del Politecnico di Milano e co-autore, insieme a Davide Gibin, del libro “La dieta amica del clima: una piccola rivoluzione collettiva nella lista della spesa”. L’appuntamento, oltre ad avere l’obiettivo di sottolineare il profondo legame tra le scelte alimentari e il cambiamento climatico, e l’importanza di adottare una cultura alimentare più attenta all’ambiente, sarà anche l’occasione per presentare i laboratori che partiranno all’inizio del 2026 e per lanciare la call to action rivolta agli studenti e alle studentesse interessati a partecipare.