Im.patto Biella nasce dalla co-progettazione tra Nova Coop e 9 realtà territoriali: CLS srl (BinarioZero), coop Viaggi e Miraggi, ass. Let Eat Bi, Rete Agricola Teritori, ass. Harambee, Fondazione Pistoletto Onlus, Spaccio Popolare Casa Torrione, ass. White Rabbit e coop. soc. Biciclo. Il progetto sviluppa i temi della sostenibilità e della valorizzazione dei produttori e delle produzioni locali. Da un lato, saranno offerte a persone in difficoltà opportunità lavorative che si svilupperanno dai saperi e dalla tradizione alimentare.
Protagonista: Il Cibo vengono proposte occasioni di impegno per il bene comune, con cui conoscere le risorse del territorio attraverso alcuni momenti di animazione in aziende agricole e ristorative di tutta la provincia di Biella. Queste occasioni avvicineranno i cittadini facilitando nuove relazioni attraverso pranzi-degustazioni con un menù a base di ingredienti di origine biellese per creare una consapevolezza e un rapporto di vicinanza tra le eccellenze enogastronomiche di un territorio e i suoi abitanti. Oltre alla filiera locale conosceremo anche gli orti delle terre AbbanDonate.
