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Cena Fil Rouge al FiorFiore Cafè

Il 9 novembre alle ore 19.30 presso il Fiorfiore Cafè dell’Ipercoop di Cuneo si concluderà il progetto Fil Rouge con una cena a base di pomodoro preparata dall’Ipercoop di Cuneo e dagli studenti dell’Istituto Alberghiero di Dronero. Ancora una volta il pomodoro sarà protagonista della serata.

Qui di seguito il menù della serata:

APERITIVO

Bloody Mary*

ANTIPASTO

Bruschettina con pesto di pomodori arrostiti

Rivisitazione di caprese con straccetti di mozzarella e “caviale” di basilico

PRIMO

Crespelle di pomodoro alle verdure dell’orto d’autunno e ricotta

SECONDO

Polpettine al sugo in “michetta” di semola**

DOLCE

Torta al pomodoro con crema di mascarpone e cioccolato bianco 

VINI azienda agricola Tre Secoli (loghi in allegato) + Le Fontane Onlus (loghi in allegato)

ACQUA e CAFFE’

Costo 18,90

*su richiesta anche in versione analcolica

**su richiesta anche in versione vegetariana

Durante la serata interverranno Sara Mattalia dell’Associazione Rigenerazione con i consueti approfondimenti sulle proprietà della frutta e della verdura in relazione alla salute e i referenti della Cantina Tre Secoli e della Cooperativa Sociale Le Fontane Onlus che ci faranno degustare i vini delle loro terre.

Vi aspettiamo!

 

Prenotazione obbligatoria entro il 7 novembre chiamando Filo Diretto di Nova Coop al numero 800 238380 o via mail scrivendo a soci.consumatori@novacoop.coop.it

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